Sind die Rasse des Jahres 2015! Seit 2006 bei uns beheimatet. Es ist unsere Besonderheit. Ein Steppenschaf, mit dem dafür charakteristischem Fettschwanz. Von diesem Fettschwanz zehren die Tiere. Nach der Schlachtung wird der Fettschwanz zu Seife und Speck verarbeitet. Die Tageslämmer wurden früher für den Persianer verwendet.
Ursprünglich in Westturkestan beheimatet, wo es seit mindestens 900 Jahren gezüchtet wird. 1903 und 1906 kamen insgesamt ca. 60 Karakulschafe aus der Umgebung von Buchara in Usbekistan nach Deutschland. Die Hochburg der Züchtung in Deutschland war das Tierzuchtinstitut der Universität Halle/Saale.