Tradition seit 1984
Was damals recht harmlos mit wenigen Tieren begann, wuchs mit den Jahrzehnten zu einer erstaunlichen Artenvielfalt heran. Wer wir sind? Wir sind die Familie Gerstner und unser Hof beheimatet viele bedrohte Haustierrassen: wie etwa das Alpine und Krainer Steinschaf, die Pfauenziege, die Pommernente und das Augsburger Huhn. Unser Hof liegt im schönen mittelfränkischen Landkreis Roth in Bayern. Die Schafe und Ziegen halten sich fast ganzjährig im Freien auf. Darüber hinaus weiden die Tiere in einem Naturschutzgebiet in der Fränkischen Sandachse.

Aktuelles
Bei Interesse an Zucht-und Jungtieren (Schafe und Ziegen) können Sie sich gerne telefonisch bei uns melden.
Ab Mai gibt es bei uns auch wieder Käse!
Am 9. und 10. April 2022 finden Sie uns in Anwanden bei der FrühjahrsLust. Schauen Sie doch mal vorbei!
In den Medien
Einzigartige Vielfalt an Schafen auf dem Hof von Heinz Gerstner aus Eysölden
Den ganzen Bericht können Sie hier herunterladen.
Erhalt bedrohter Haustierrassen
Den ganzen Bericht der Öko-Modellregion Nürnberger Land können Sie hier nachlesen.
Ein Platz für Zackelschafe
Den ganzen Bericht über unsere Zusammenarbeit mit der N-ERGIE Nürnberg können Sie hier nachlesen.
Zusammenarbeit
Verbände
- GEH (Die Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Nutztierrassen e.V.)
- Arbeitsgemeinschaft Alpines Steinschaf
- Arbeitsgemeinschaft Brillenschaf
- Bayrische Herdbuchgesellschaft
- Förderkreis Rottaler Pferd
- Landesschafzuchtverband Sachsen-Anhalt
Gastronomie und Einzelhandel

- Harrerhof, Liebenstadt
- Restaurant etz, Nürnberg
- Restaurant Opatija Max Kandel, Nürnberg
- Tafelzier, Nürnberg
- El Paradiso Catering, Nürnberg
- JB Company, Nürnberg
- Brasserie Nitz, Nürnberg
- Lo3 Lorenzer Eiswerkstatt, Nürnberg
- Nobelhart & Schmutzig, Berlin
- Gasthaus "Zur Linde", Hofstetten
- Schloßschänke Eysölden

Opaltörtchen(Tres Leches) aus der Patisserie Tafelzier - traditionell mit Schafmilch von der Bioarche Gerstner
Landkreis Roth stellt vor:
Direktvermarkter im Landkreis - Bio-Arche Gerstner
Impressionen
Hier finden Sie einige Impressionen von unserem Hofleben.







